人的饮食习惯在童年时代渐渐形成后，就定格在生命里了，一辈子也难以改变，一如祖辈传下的血脉。就说洋芋糊汤吧，多少年了，你已经吃惯了，忽然去吃生猛海鲜，吃一顿新鲜，天天让你吃，肠胃准会闹情绪。
现在日子好过了，白米细面大鱼大肉顿顿有，可吃得人常常怀念那粗茶淡饭的岁月。
我每遇伤风感冒时，就不由想起小时候妈妈给做的生姜雪花拌汤来。时隔三十年了，每每回想起来，嘴里都会涌出一阵阵馨香。
那时候，能有白米细面简直是一种奢侈，偶尔吃上一碗面条，就会高兴得像在学校拿了奖状一样，逢人便说。平时吃的红薯面、洋芋粉之类的东西，妈妈费尽心机去变花样，就一个红薯面，今天削面片，明天蒸窝头，让我们百吃不厌，津津有味，还平添了许多生活情趣呢。
我们姊妹几个谁要是有个伤风感冒什么的，妈妈不用去买药，而是做一顿生姜雪花拌汤，吃一碗发一身汗，病立马就好了。那时谁要是感冒，大家都羡慕他，恨不得自己也重感冒一场，以享受给病号的“雪花拌汤”的特殊待遇。
做雪花拌汤是妈妈的拿手好戏。她先从面瓮里舀半碗面，均匀地洒上水，放在案板上，再开始烧锅。约莫半袋烟工夫，端起面碗，用筷子顺时针慢慢搅拌，搅啊搅，要把面搅拌成雪花片一样。这时，锅也烧开了，再把拌好的面，像下雪一样搅飞到锅里，随后依次下进去生姜末萝卜丝（必须是用铜礤子擦出的）青菜葱末盐。之后，煮半炷香工夫，就可以吃了。舀在碗里的拌汤，汤是汤，雪花片是雪花片，加上绿菜，白是白来绿是绿，看着爽心，闻着醉心，吃上一口保准让你忘了生日呢。一碗还不解馋，直吃得碗底朝天，还要把碗再舔一舔。我们不图治病，只想解个馋。
有一次放学，我实在想吃一碗生姜雪花拌汤，想得不得了，我就装病。一路上我都蹦蹦跳跳的，眼看到家门口了，我两手抱头，蔫不唧唧地回家。妈妈见状，急忙摸我的头，问我哪儿不舒服。我有气无力地答道：“我，我头疼，还发烧。”妈妈再摸摸，她奇怪：“不烧呀？”我哭丧着脸说：“反正我感冒了，你给我做雪花拌汤。”妈妈说：“好，好，我娃强忍一会，稍时就好。”
妈妈做拌汤去了，我偷偷一个人玩起了抓子的游戏。等妈妈把饭端来了，我一口气就呼噜了两大碗，这才像灌了水的瓜苗，打起精神来。没一会儿，我就欢实得像只野兔，和小伙伴玩去了。
后来，我将这个骗妈妈的小秘密告诉了弟弟，还和他拉钩，不让他给任何人说。可他为了讨好妈妈，将我出卖了。我被妈妈狠狠地揍了一顿。
事后，妈妈抚摩着我的头，语重心长地说：“娃呀，想吃就说啊，不能撒谎，人一辈子都不要去骗别人，要做个实在人。”
妈妈的话永远记在了我心里，指导我在人生路上坚强地走着、走着。
每次想起当年的雪花拌汤，我都口里生津，心里温馨。是妈妈的爱，温暖了我童年艰难的日子，坚强了我的性格，沐浴了我丰富多彩的人生。
前几天，小女感冒了，我仿照妈妈的做法，精心地给女儿做了一碗雪花拌汤，她却嚷着说难吃死了。我满满地盛了一碗来吃，竟怎么也吃不出妈妈当年做的那个味道了。
一个时代的感觉啊！我想，即使让妈妈现在认真去做，也不会有那时的滋味了。回味着那时的感觉，咀嚼着她老人家的教诲，这份亲情的感悟又将推动着我向前，向前……
2004年8月17日