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第60章 包饺子(1 / 1)

秦晓彤让秦小小说的有些不好意思,她一个做服装的,眼里怎么可能没有直线呢?这不是没有把握好方向吗?

“你会不会好好说话?行了,你看这样可不可以?”

“可以了,可以了,就这么贴。”

姐妹两人历尽千辛万苦,把对联调好,又拿着一沓的福字开始满屋贴,一个门上一张。

今天早上的饭是玉米稀饭,甜滋滋的稀饭,玉米的清香扑鼻而来,秦晓彤喝了一大碗,浑身舒畅。

吃完了早饭就要开始干活了,家里的福字全部贴好。秦晓彤和秦小小把身上的棉袄一脱,套上了围裙。

秦小小刷碗刷筷子,秦晓彤拿着一块肉在案板上切。

秦小小把碗筷洗好,把晾在院子里的簸箕收回来,簸箕上是两小把水芹菜。

姐妹两个人一个准备肉,一个准备切芹菜,开始为了包饺子努力。

秦晓彤先把肉切成丝,然后再切成丁,最后就是砰砰砰的一顿乱剁,这样做出来的肉馅,比用绞肉机绞出来的肉馅感觉好吃多了。

累了就换只手继续剁。秦晓彤就是没有感情的剁肉机器,大刀在她手中起起落落,没一会儿肉馅就剁的差不多了。

把剁好的肉馅放在小塑料盆里,那边秦小小的水芹菜也可以了,跟肉馅放在一起。

秦晓彤用毛巾擦了把手,去院子里喊周佳怡“妈,饺子馅剁好了,你快回来调馅。”

秦晓彤和秦小小的厨艺暂时还做不了这活,那一大盆馅要放多少盐,两姐妹心里都没个定量,为了今天晚上的饺子能吃的香,秦晓彤决定不多插手。

周佳怡正在处理鱼呢,等下还要炸鱼,炸丸子。

听到秦晓彤喊她,周佳怡用围裙擦了擦手,直奔厨房,看到塑料盆里剁好的饺子馅,手脚麻利的往里面放调料。

盐,味精,鸡精,十三香,酱油,鸡蛋液,香油,依次放入调料,用筷子搅拌均匀,一盆饺子馅就好了。

“你们姐俩动作还挺麻利的,饺子馅这就弄好了,等我把鱼收拾好,我们就开始包饺子。”

周佳怡的动作麻利,没有20分钟,那条短草鱼已经变成了一块一块的的鱼块。

撒了点盐巴进去拌了拌,周佳怡就把这盆鱼块放到一旁,没去管它了,洗了把手,准备包饺子了。

秦晓彤跟秦小小,已经搬着小板凳坐好了,就等包饺子了。

周佳怡把和好的面团切下一条,用手搓成圆形长条,再用刀切成一个个剂子,手掌一压,擀面杖一转,一个饺子皮就好了。

秦晓彤也会擀饺子皮,但动作没有周佳怡麻利,也没有做到擀面杖一转就是一个饺子皮,她要左擀一下,右擀一下,才能把饺子皮擀成圆的。

两个人包饺子,都追不上周佳怡一个人的速度,周佳怡擀一会饺子皮,还要停下来帮忙包几个。

秦晓彤和秦小小包饺子倒是挺快的,从小包习惯了,但跟周佳怡比起来还是差的很远。

周佳怡把一个饺子皮放到手指上,用筷子弄一些饺子馅,放到饺子皮里,拇指食指一压,一个饺子就包好了。

“妈,你这包饺子的速度绝了,放在包饺子流水线里也是上等的,机器都不一定有你快。”

秦晓彤是真的佩服,眼睛都变成亮晶晶的了,周佳怡这手擀饺子皮的功夫,她看了不止一次两次,但就是学不会。

被女儿夸了周佳怡美滋滋的“哪有那么厉害,饺子嘛,谁都会包。”

秦晓彤不那么认为,360行,行行出状元,最起码自己和小小是包不出来这样圆滚滚又快的饺子,周佳怡包了四五个饺子,秦晓彤才包了两个。

把所有的饺子馅包完,四拍饺子放在大圆桌上,相当壮观,一个个白白胖胖的,看着就很有食欲。

中午饭图省事,周佳怡直接给下了饺子,自己包的饺子,吃起来就是香。秦晓彤干了一碗半,是在吃不下去了,这才停嘴。

下午周佳怡就准备炸鱼炸丸子了,秦小小帮忙烧锅,秦晓彤躺在沙发上看小说。

秦晓彤正看着小说呢,鼻子突然嗅到一股十分霸道的香味。

闻到这股香味,不得不感叹油炸食品那么受人欢迎,也不是没有原因的,这味道真的是很霸道。

想忍一忍,等到吃饭的时候再吃的,可实在忍不住。

秦晓彤顺着空气的香味去到了厨房,厨房的小盆里已经放了不少炸的鱼块和丸子了,秦晓彤伸出罪恶的小手,一边抓了两块。

在周佳怡没注意到的时候,偷溜出了厨房。