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☆、防盗
凉菜先上桌, 四人有一搭没一搭的吃着。
潘小宏筷子一探, 夹了个糟毛豆, 张嘴吸一口汤汁, 牙舌并用剔出毛豆米。他嘴里不闲，眼睛也不闲, 一会打量张弓与，一会打量温萝萝。
温萝萝脱了飞行夹克, 只穿了件无袖低领的羊毛打底衫, 一手支着下巴, 一手举着筷子漫无目的拨弄眼前的熏鱼。
这时服务员上菜：“精品扣三丝。”
扣三丝是道有淮扬菜风格的上海本帮菜，笋丝、鸡丝、火腿丝, 总共有999根, 丝丝入扣。整整齐齐码成一个圆墩，上面顶一颗大大的香菇。
盘子刚碰到桌子，温萝萝长筷一伸, 如同推积木一样把扣三丝的造型给毁了。挑一块嚼两口，她漫不经心的说：“鸡丝柴, 笋丝涩, 火腿丝太咸。”
潘小宏连忙打圆场, 给小五夹了一筷子：“不好吃也不能浪费啊，八十八一盘呢！”
张弓与从来都是油水不进，对温萝萝的挑衅仿佛没听见，语气寡淡的说：“扣三丝吃的是厨师的刀工和巧心，味道在其次。”
温萝萝嗤笑一声：“你这书呆子居然这么小资, 到饭店图什么？菜不好吃，说什么都是废话。心意能当饭吃？”
小五嚼吧嚼吧，觉得扣三丝挺好吃，不过他心里是赞同温萝萝的话——不好吃说啥都是白搭。
张弓与一贯不善与人争辩，闻言也不说话，拿起筷子伸向扣三丝。温萝萝眉头一皱，三只手指捏紧，出手如电。
“啪嗒！”
桌上气氛骤然降到谷底，潘小宏悄然按住小五的手，目光望向张弓与。张弓与面无表情的捡起筷子，夹了一口扣三丝送入口中，斯里慢条的咀嚼起来。
温萝萝多少已经有几分了解眼前这个人：这家伙面上木楞古板，肚子里的墨水可全是黑的，我这会杀了她也拿不到东西。
能在几方夹击下浑水摸鱼，接连两次从自己手里逃脱。温萝萝要是还觉得张弓与是个小书呆子，那是瞧不起自己。
“别耍滑头了。”温萝萝的放下筷子，拨了一下长发，顺势将手放在腰间，“你老老实实把东西还给我，这顿饭才能吃踏实。”
张弓与好像浑然不觉杀气，搁下筷子说道：“急什么，八宝鸭还没上，吃了主菜再决定不迟。”
潘小宏听得暗暗叫苦，宋老板这位朋友真是够绝的。刀都快搁脖子上了，跟人家说话还能这么驴头不对马嘴。
温萝萝倒是没生气，柳叶眉一挑，心里盘算起来张弓与的话里深意。
这时八宝鸭上桌了。
八宝鸭是老酒店的镇店招牌菜。整只鸭头爪俱全，色泽光艳，丰腴饱满。光看外表就极具上海菜的特色，浓油赤酱，勾芡黏稠。
“老饭店的八宝鸭应该算是偷师大鸿运饭店的八宝鸡。”张弓与说话如同讲解员，干巴巴的全没感情，“清朝中期就有八宝鸭的史料记录。乾隆三十年正月南巡时《江南节次照常膳底档》里有记载‘正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子’。”
小五咬着筷子眼巴巴的看着八宝鸭，心中嘀咕：这个张姐姐怎么和宋姐一样，吃个饭还能讲到古时候。
温萝萝饶有兴趣的听完，玩味的说：“我比较喜欢西餐，一份一份，清清楚楚。”