天色很快就暗了下来，美食大赛也即将开始。
此时，在公司美食栏目的演播室里，已经聚集了不少人。
台下正坐着观众和评委，而台上则是那十名参赛者，以及一些工作人员。
“各位观众朋友大家好，我们华悦一年一度的美食大赛又开始了，今天，我们都将在这个舞台上，见证我们美食之王的诞生。”
主持人上来说了一连串的开场白，然后依次介绍了几位参赛者，和评委。
不过让陆博没想到的是，徐佳莹也是评委之一。
“徐总，黄先生已经上去了。”有人说道。
华悦的众人自然都将目光聚集在黄嘉俊身上，也对他报了极大的期望。
“吴老师，那位就是我们华悦大厨的徒弟。”徐佳莹向着另一位评委说道。
“嗯，不错，从他掌刀的手法就可以看出，这个人的厨艺很是高超。即便是比起他师父，也不逞多让。”那位吴老师说道。
“这是自然，黄嘉俊的厨艺不仅很是精湛，而且独具特色。”
此时台上已经进入了抽签阶段。
台上的十名厨师都要从一个纸箱里，抽出自己所要做的菜名。
当然，这也是为了公平。
不然若是各自选取各自擅长的菜，那么他们真正的水平实际上就很难体现出来了。
陆博众人都静静地看着台上，而此时现场的状况也在全国的电视台上直播着。
“那么，我们哪一位厨师先来抽呢？”主持人笑着问道。
“我来吧。”黄嘉俊说着，自信地走了出来。
他的余光还朝着陆博这边瞥了瞥，似乎带着挑衅的意味。
不过，陆博并没有太多在意。
只见那黄嘉俊从纸箱里面随意一摸，然后抽出了一张小纸条。
主持人将纸条接过，然后在所有的观众面前，小心的撕开了贴在上面的遮挡物。
而所有人也都紧张无比地看着台上。
“佛跳墙！”
众人看到纸条上的字时，顿时都大吃一惊。
没想到，这道菜竟然会出现在这个小小的舞台上。
黄嘉俊看到这三个字时，顿时也是面色一变。
这佛跳墙，在华夏可是有着上百年的历史。
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是广福省的当地名菜，属闽菜系。
相传，它是在清道光年间由广福聚春园菜馆老板，郑春发研制出来的。当佛跳墙出世的时候，还引起了不小的轰动。
这道菜不仅富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
而当然，佛跳墙的工序十分繁琐。他的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。
要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
而在这舞台上，明显没有这么多时间来做。
这自然，就更是大大增加了这道菜的制作难度。
看到这里，所有人的心不禁都悬了起来。