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第370章 厉害的封景(2 / 2)

“本来二楼造价也高,虽然每天都满员,按照现在的接待量,一天最多才六十人次,周末位置不够,工作日却不能满员。还有,很多顾客都表示有趣是有趣,但是味道不行。”如果自己做的好吃,也不会经常在外面吃,他们需要的是有趣和美味并存。

特别是这种体验本就打着舒适自然为主,也不会限制时间。

裴柠显然也经常翻这些帖子,“我也注意到了二楼的问题,”比较起来,一楼三楼的问题都可以不算大问题了。

“要不我们安排几个人对他们进行指导?”裴柠琢磨了下说。

“客人们一家人一堆朋友好好的,来个陌生人去指导?”我提出疑问,“要不减少花样?”

直接煮汤锅和自助烧烤的还好,奈何二楼设备齐全,有人想炒菜的,有人想蒸菜的。

“不行,花样多才能吸引人。”裴柠一口回绝。

二楼的锅都是花了心思的,弄成幼时过家家的简易版,甚至还可以自己搭锅的。

“要不再进行区分?”裴柠指着二楼规划图。

现在的摆设是每一处座位都设备齐全,人们因为好奇总会都参合一下。

裴柠用笔在图纸上写写画画,我眼睛一下子亮起来,“没错,中间可以保留最基本的汤锅和烧烤,这面是野炊区,这面炒菜区,”我依次比过去,“糕点、煲汤、蒸菜这些都是提前准备好的,如果他们想要自己尝试,我们可以给他们配好料包,并且,我们在每个区域可以配上一两名指导员工,味道应该不会太差。”

“是个好办法,可以尝试一下。”裴柠轻松下来。

“工作日我们可以撤掉野炊和炒菜区,把二楼变成自助餐厅,一楼多用。”我说。

“可以。”最后一锤定音,准备照着这个方案尝试,不过实施之前还有人的意见比较重要。

餐厅走上正轨后,封景更多的时间花在了无极资本上,他有段时间没接触了,这几天忙着熟悉,每天回家的时间都变晚了。

我看了几遍自己写好的计划书,确定没什么问题,期期的等待。

封景从浴室出来,看到我亮晶晶的双眼,似乎误会了什么,冲我一笑就压下来。

我赶紧翻了个身,“景,我有个问题要请教你。”

封景哀怨的看我一眼,接过资料,我盯着他的脸,期待的问,“你觉得怎么样?”

“术业有专攻,餐厅管理并不是我的强项,餐饮作为一种文化,是靠心来感受的。你这些打算显然是为了方便顾客,扩大客流量,既然如此,为什么不问问顾客的意见呢。”封景点点资料,看着我。

我一下子懂了,交流是世界上最美的语言,也是沟通感情的桥梁,“封景,你真厉害。”我吧唧一口亲在他脸上。

封景顺势搂着我,来了个法式热吻。

封景把我搂在怀里,看我专心致志的样子,捏捏我下巴,一边磨蹭一边说,“以后我可能没什么时间帮你打理餐厅,你和裴柠两人始终要那个人管理餐厅,如果你们只想钻研厨艺的话,可以请个职业经理人。”