捕鲸结束，有惊无险，收获丰盛，但是还不能回去，海滩上晒的盐还没有深加工呢。稻草上已经结晶的盐粒全部倒入陶罐里，然后在混合少量的水达到饱和，形成高浓度的盐水，最后另取一个陶罐口部蒙上一层粗麻布，将饱和盐水缓慢倒入，反复操作去除杂质以后将盐水倒入陶器做的坩埚里加热煮盐，今年有了铁锅效率更高，在毁坏了大片的森林以后收获了三千罐盐（3000KG），还有部分海盐尚在盐田中等待收获，村民们未来一段时间还会陆续返回继续煮盐，冬季即将到来，还有很多的工作要准备呢。
所谓春耕、夏长、秋收、冬藏一年四季莫不是如此。初冬季村子里的女人们最为忙碌，腌咸菜、腊肉、咸鱼、咸肉、香肠、酿酒、酿醋、大酱等。
襄泽的酒主要分为两种，一种是果子酒例如：李子酒、桑葚酒等，这种酒基本不用特殊的发酵工艺，酿造出来的比较酸，各家各户基本自行酿造。还有一种就是米酒，米酒的酿造严格受到神庙的管理，酿造的时间、工艺、粮食的使用量都是规定好的，神庙酿造的酒通常质量最为上乘，专门供给神庙用于部分祭祀仪式，当然高级神庙人员和部落主要首领能常喝到这种酒，武彦博就看到过桑秘喝醉了耍酒疯，但是族人说是桑秘在和神灵说话。
部落族人认为酿酒是一种神秘的巫术，只有神庙的巫蛊施法以后才能酿制成功，因此每年的酿酒季节都是由神庙的巫蛊来制定，只有巫蛊完成祭祀仪式以后才能由指定的人员进行酿造。今年除了神庙的酿酒师以外还有20多位女性被指定允许酿造，并且只能在神庙的工坊酿造，这种做法就是由神庙垄断酿酒的一种方式，当然也能有效避免酿造失败浪费粮食，被允许酿酒的都是多年来公认的酿酒高手。
酒曲是由神庙统一配发的，关于神庙的酒曲是如何制作的不得而知，只有神庙的巫蛊以上等级才有可能学会。
酿造的过程其实也很简单选用上等的稻米加水浸泡一段时间以后在蒸饭，米饭蒸熟后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降低可以用手拿取以后装入陶缸内，按照一定的比例加入温水。最后由巫蛊加入酒曲充分搅拌均匀，加盖，但不能密闭需留好气孔，静置室内让其自然糖化。然后每天两次搅拌，压紧米饭，等待一段时间发酵完成就可以出缸，开始压榨使酒浆和酒糟分离，流出来的酒倒入酒坛中用树皮和泥巴封口仓储起来就好了。
还有一种特殊的酒，襄泽人叫“巴图酒”一般只会出现在重要的祭祀仪式上或者重要的盟会上才使用。制作方法有点让人不能接受，这种酒必须由丧偶的老妇女来制作，做法就是将煮熟的饭嚼碎然后吐到指定的罐子里，密封好仓储在神庙中等待发酵完成以后在压榨分离酒糟和酒浆。想想看一群牙齿都要掉光的老妇女咀嚼过并含着口水的酒，这味道！很不幸的是武彦博也喝过，当初如果知道这种酒是这样酿造出来的，打死也不喝。
部落酿造出来的酒通常度数很低，糖分极高，武彦博为了能满足自己的喝酒欲望，特意制作了一套简单的蒸馏设备，第一桶蒸馏酒出来就吸引来桑秘、温吞、暴风等部族的首领，当天夜晚广场上趴着三个赤身裸体的男人。
烈性酒制作不容易，加上部族人从来没有接触这样的高浓度酒，所以很容易喝醉，因此武彦博只做了一点高度酒以后，就改为制作度数较低的酒了。自从桑秘喝了武彦博的酒以后又开始眼巴巴的看着流口水了，一心想把蒸馏技术弄到手。