張也是看得出來的。
月梅一時間被她問住了。
是啊,周老夫人不喜歡她,不是因為她這個人,而是因為她的家世。可是家世是沒有辦法改變的,那麽她即使想去討好周老夫人,都是沒有用的。
“日子是我和你周大哥過的,老夫人不喜歡我,那我就盡量少到她面前去,有些委屈,可以忍的我就忍了。”月梅笑道:“只要你周大哥和我站在一邊,他願意護著我,這日子就可以過下去。”
大妮兒不懂情愛,總覺得月梅這樣太可憐了。
她不由得就想起了荷枝勸她的那些話,做妾!其實做妾,日子也並不多好過吧?在這樣富貴的人家里做妾,被人拿捏欺負了,可是一點辦法都沒有的。今日被八個婆子堵住路的事情,可是她活了這麽大第一次見到呢。
“月梅姐,我吃不下去,你不如教我做點心吧。”大妮兒起身,拉著月梅的胳膊說道。
“怎麽突然想學做點心了?”月梅問她。
大妮兒沒有說出心里的真正想法,她說道:“閑著沒事,就是想學了。”
外面下著雨,周承朗在榮安堂怕是也吃不到什麽東西的,不如趁著這機會,去廚房里給他做點東西吃。而且大妮兒這邊,也的確需要教她,不止是點心,還有針線,還有認字,管家,甚至是規矩。
月梅帶了大妮兒去了聚福堂的小廚房。
孫婆子婆媳很是緊張。
“大奶奶,您是有什麽想吃的嗎?”孫婆子道:“您想吃什麽您就吩咐,奴婢現在就給您做,這竈房臟亂,可別沖撞了您。”
月梅笑道:“不是,我想給大爺做點東西吃,你告訴我面在哪里,油鹽醬醋之類擺在什麽地方,我自己來就可以了。”想到周承朗一路走過來怕是會進了冷氣,她又吩咐道:“對了,你去燒兩大鍋熱水,一會大爺回來了可能要沐浴。”
孫婆子點頭應下,指著面和一些做飯佐料給月梅看了。
“大奶奶,您想做什麽不如吩咐了奴婢,奴婢來做,您指揮著就可以了。”她可不敢隨隨便便就叫月梅做這種粗活,萬一惹了大爺不高興,他們一家都吃不了兜著走。
月梅當然知道她在擔心什麽。
“不用。你去燒水就行,大爺回來我會跟她說是我自己要來的。”她說道。
孫婆子沒辦法,只好拉著一臉緊張的兒媳婦走開去了一邊燒水了。
月梅從前擅長做的點心現在是不好做的,荷枝那邊已經像一個□□了,她若是再做出點什麽和從前一樣的,怕是分分鐘就要暴露了。
一時間她也想不到要做什麽,看著面粉和雞蛋,就打算做一個以前沒有做過的雞蛋卷和蛋糕好了。
打雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋清交給大妮兒打成鮮奶狀,剩下的蛋黃再加兩個雞蛋進去,放糖放面粉放芝麻,小火燒鍋,油澆鍋底,舀一小勺面糊薄薄攤開,煎到邊緣焦黃時翻面繼續煎到同樣程度,然後快速放到案板上拿筷子卷起來。
香味在屋中彌漫開,月梅沒著急進行下一步,而是等這雞蛋卷晾涼後,送到了大妮兒的嘴邊。
又焦又香又脆!
大妮兒睜大眼,驚喜的道:“真好吃!月梅姐,這是什麽?”
農家窮,雞蛋都很少能舍得吃的,大妮兒沒吃過沒見過不足為奇。但其實月梅並不知道這個時代有沒有雞蛋卷,無奈她歷史實在是差,哪朝哪代的皇帝是誰這樣的大事都不知道,就更別提那些朝代有什麽吃食了。
好在這雞蛋卷做法簡單易學,如果沒有,她就說自己瞎琢磨出來的,也不是不可能。