林巧遇想着。
却不想,都不是这两个问题。
“什么,放辣? ”林巧遇没有想到周启凤提得竟然是这个建议,有些反应不过来。
周启凤重重点头,说:“是的。就是放辣。我知道你们两个都不吃辣椒,所以在提出这个建议的时候,还是有些犹豫。”
“不过,后来想到,虽然你们不吃辣,但是你们可以做给别人吃。”
“所以,就建议一下。”
事实上,她自己就是无辣不欢的那种人。
鸡爪和猪蹄什么的都好吃,她也非常地爱吃,但是吃久了,总是感觉好像是有什么不对的。
直到她今天晚上把这鸡爪蘸了辣椒酱来吃,这才觉得对头。
对的。
就缺了辣。
要是这是辣的,那肯定会更好吃!
“周太太,你不是本地人吗?”林巧遇诧异地问着,“您怎么会喜欢吃辣?”
她们这一边的人,一般是吃不了辣的,一点辣的都不沾,除了怕辣,还怕上火。
然而,周启凤怎么会喜欢吃辣?
周启凤点头,笑了笑,说:“是本地人无疑了。但是我还是喜欢吃辣,我也不知道是怎么一回事,天生就喜欢的吧。”
应该是天生就喜欢吃辣,要不然,怎么解释?
“怎么样?”周启凤满脸期待地问着,“你们能做得出来吗?”
那期待的小眼神看得林巧遇都不敢摇头说个不字了。
“能做得出来。”林巧遇说着,“只是加些辣椒的事情罢了。”
“那就好。”周启凤的眼神更亮,“到时我一定天天光顾你们的生意。”
林巧遇笑着道谢。
周启凤这话给了她一些启示。
之前她从来没有考虑过要放辣,更没有买一些辣椒酱给顾客自己加,也没有做生辣椒。
深市外来的人口比本地人口还要多,这其中,很多人喜欢吃辣的。
来她摊位的那些客人也曾经建议过让她买些辣椒酱,让他们这些喜欢吃辣的客人自己加辣椒酱。
她想着,她的粉和猪蹄做得那么地好吃,即便是没有辣椒酱,那些客人也会过来吃的,所以她就没有弄。
只是,做生意怎么能这样呢?
做生意,得照顾客户的需求!
林巧遇决定,明天她就去批发一些辣椒酱和生辣椒,弄一些味碟,让喜欢吃辣的客人自己加。
“做麻辣的吗?”周启凤又问着,“麻辣的也好吃的。”
又麻又辣,吃起来的感觉非常地爽。
林巧遇摇头,说:“辣得会做,麻得不会做。我先研究研究,学习学习,看能不能做得出来。”
她记起来了。
前世,有几家卖鸭脖子,鸭爪鸭翅等很著名的企业,其中有一家,卖的口味就是麻辣的。
别看只是卖这个鸭脖子鸭爪什么的,人家也能卖很多钱。
林巧遇心里有些庆幸,幸好林娟坚决要做这一个卖钱,要不然,她就错过了。
“这敢情好。”周启凤应着,非常认真地说,“你们好好研究,我等你们的好消息。”
要是林巧遇真得做出来了,她肯定天天都光顾林巧遇的生意的。
这玩意儿有嚼头,看个电视当个零食吃肯定非常爽。
周启凤满意回去了,林巧遇却在思索着怎么将鸡爪鸭爪什么都做辣。
“巧遇。”林娟忽然开口,说,“我们可以在卤好的鸡爪和鸭爪的时候,用卤水将它们给泡着,然后就放切好的朝天椒和蒜米下去。”
“这样做,肯定是会非常地好吃。”
“放蒜米?”林巧遇不解地问着。