1覆草：用麦秸、稻草、玉米秆、绿肥、杂草等，覆盖于树盘、树行或全园，有利于蓄水保墒和提高土壤有机质含量。覆盖厚度为15－20厘米，并适当压土。
2树盘覆膜。有灌溉条件的果园，早春灌水，水下渗后2－3天，重新修整树盘，并覆膜，但最大覆盖率不超过7%，以便雨水下渗。同时，雨季要注意排水。夏季可将杂草撒在膜面，防高温，秋季将杂草和落叶一起埋入树下作肥料。
3穴贮肥水。在水源缺乏的山地果园，初冬或早春，结合果园深刨，施肥和整修树盘等，根据树龄大小在树冠投影边缘向内挖穴4－6个。用玉米秆、麦秸、杂草等扎粗度20厘米左右，长比穴稍短些的草把，捆绑结实。在水中浸泡，使其充分吸水，然后放入穴中。草把周围填土，同时与土混合施入过磷酸钙100克及尿素50－100克，随即每穴浇水4－5千克。穴上覆膜，并在穴洼处的膜上扎一小孔，孔上压石块，以利保墒和压住薄膜。以后视干旱情况，每穴由膜孔灌水15千克。
4化学覆盖。使用沥青乳剂、环氧已烷和高碳醇制剂、合成脂肪酸残渣制剂等土壤表面保墒增湿剂制成乳状液，喷洒到土壤表面，形成一层覆盖膜，对土壤水分的蒸发有阻碍作用，但却不影响降水渗入到土壤中去，有利于果树迅速有效地利用降水。还可将保水吸水剂和淀粉和聚丙烯酸盐按技聚合体、羧甲基酸纤维素交联体、变性聚乙烯醇和交联聚丙烯酸盐等高吸水、高保水能力的高分子化合颗粒，直接撒施到土壤中，这种颗粒对水分的吸附力极强，而释放极慢，施用后能大大增强土壤的保水能力。但要注意保水剂的使用必须要有一定水浇条件，保证生长季能灌3－4次水，否则会有负作用。
3、增施有机肥及叶面喷肥。施肥应以有机肥为主，采用平衡施肥法或配方施肥法，确定适宜的化肥用量。推广实施果园生草（种植绿肥），以增强果树的抗旱能力，并可增强树体抗病能力。常见的绿肥有白花草木樨、紫云英、苕子、紫花苜蓿、沙打旺、紫穗槐等。须特别注意的是压青时要一层绿肥一层土相间，避免绿肥堆积过厚，分解热量过大，烧伤根系。对于山坡、丘陵及无灌溉条件的旱地果园，6－8月份气温高时连续喷施1－3次5－6%的草木灰浸出液（草木灰5－6千克，加清水100千克，充分搅拌后浸泡14－16小时，过滤除渣），能使树体含钾量增加，增加果树抗旱、抗高温能力。
五、集雨节水灌溉。年降雨量在250毫米以上的干旱、半干旱地区，雨水是可开发利用的潜在水资源。可以通过修筑梯田、建造水窖（旱井）和蓄水塘等防渗蓄水设施工程拦蓄集雨，进行滴灌、微滴灌等；也可用注射灌溉的方法，即采用特别的灌水器，直接向果树根区土壤注水或水肥溶液。现将塑料袋简易滴灌和瓦罐渗灌技术介绍如下：1塑料袋简易滴灌。用可装30－50千克水的塑料袋贮水，用直径3毫米、长约10－15厘米的塑料管作滴管，并用剪刀将滴管一端剪成马蹄形，在马蹄形的端部留一约为米粒大小的小孔，其余部分用火烘烤黏合。把滴管另一端平剪插入塑料袋约1.5－2厘米，然后用细绳或细铁丝绑扎紧（不能漏水），水滴渗出速度以每分钟110－120滴为宜。出水量约每小时达到2千克左右。随后在树冠外围垂直投影的地面上挖三至五个等距离的坑，坑深20厘米左右，向外倾斜25度，将制作好的水袋顺斜度放入坑内，将滴管埋入树冠外缘下方40厘米深的土层中。2瓦罐渗灌。用四周有微孔的瓦罐埋设在树冠半径的2/3处，深30－40厘米，底面不打孔，上口加盖，盖中心留一个小圆孔，供排气和向罐内注水用。灌水时需人工向罐内注水，水从罐四周微孔渗出，借助土壤毛细管的作用渗入到果树的根区，渗水半径随土质不同可达30－40厘米。