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第154节(1 / 3)

能考过呢?

没有人来此的目的是只想学到初级就罢手了,谁都渴望进入中级学到更多的厨艺知识。

整个美食学府,因为初级学员要准备考核中级,高层的领导显得格外忙碌。

苏星月已经一连两天没有见到徐清风了,而徐清风也没有来找她。

这日晚上,秋葵吃撑了肚子疼去休息了,而她一个人在私人厨房中准备做两道新菜去给徐清风道歉。

那日是她太激动了,一时说错话和他吵架,冷静下来她仔细想过了,都是自己的错,所以,她准备做两道菜去找徐清风道歉,让他原谅自己。

新鲜的虾在水里游动,她准备做两道菜,一道清炒虾肉,一道蝴蝶鱼片,清炒虾肉可是她在苏家做了好多次都不成功的菜,这一次她特意选这两道菜来做练习,她也相信自己这段时间来的学习,她一

定可以做好这两道菜。

虾肉去壳生薄,放入干净的盘子里面,黄瓜切的很薄,切成片状放在一旁等着备用,接着准备调料,蛋清、椒粉,盐巴,上好秘制的辣椒酱、高汤、老酒,少些黄糖,还有一点酸,醋不能放多了,放一点点醋是为了让虾仁的鲜味更加提香,这一点是方玉告诉她的小诀窍,她记下心来了。

准备好这一切后,她架起了锅子,这道菜无论如何她都要掌握,一血在苏家的耻辱。

锅红后,放入少许的调和油,这调和油是菜油和猪油混合的,一旦经过高温就会变得香味扑鼻,整个厨房都是那种油的香味。

见差不多了,她忙放下葱,姜,下去翻炒,甩锅的动作一气呵成非常流畅,紧接着,放入了虾仁下锅,混合着调料翻炒一圈,直到一股鲜香的味道出来后,虾肉变成了粉红的色泽,她这才放入了黄瓜片下去一起翻炒,随后放入调料后立即起锅。

热气腾腾,鲜香的香味吸引了方玉的鼻子,方玉见四更天了厨房中还有人在做菜,出于好奇他走进来看看是谁在做菜,没想到竟然是苏星月。

“星月,这么晚了你怎么还没休息?”

苏星月一愣扭头见是方玉,“师父,我在做菜呢,你怎么来了?”

方玉见她手中端着的菜肴还散发着热气,他深深吸口气,“就是这个味道,师父是被你的菜香味吸引来的,我还在想是哪个学员在此,没想到会是你?”

“没有,我睡不着想着做两道菜试试,师父既然来了,尝尝……”

这清炒虾仁方玉尝过后,给了很高的评价,“虾肉鲜滑,黄瓜爽脆,味道正好,尤其是这股香味很不错,师父很喜欢。”

“真的?那我成功了?”

她终于做了一道让人满意的清炒虾仁了。

方玉见她满头大汗,忍不住想伸手去给她擦拭,他从袖中拿了丝帕却又收回去了,一股苍凉从内心涌起。

这是徐清风喜欢的女子,他不能这样。

第三百三十二章

她也不是凤灼!

见方玉有些不对劲,“师父,怎么了?是这虾仁做的不对吗?”

他明明说很好吃,为何却是这番表情?

方玉回神,“你是金舌头,你尝尝如何?”

“好。”

她有预感这次的虾仁一定很好吃,她尝了一块,果然如方玉所说,笑颜如花的道,“师父,我终于可以做出一道让人满意的菜来了,太不容易了。”

“怎么了?”

方玉见她似乎对这虾仁怨念很深。

苏星月坐了下来,目光悠远似乎回到了从前,“曾经在苏家,我爹过生日,我赶鸭子上架给他做了一盘清炒虾仁,结果我爹只是看了一看根本就没吃,我那死鬼哥哥更是嘴贱,说我的虾仁只能给猪吃,师父,我当时什么都不会,我不会做菜,受尽了府中上下的嘲笑,呵,一个做菜世家的女儿,竟然不会做菜,多丢人啊,说出来你可能不相信,我做菜会把厨房给烧了,我怕油温,怕烫,怕火……”